Os sorvetes da Amazônia Ice são os conhecidos Gelato Italianos, sorvetes de qualidade superior, com os mais ricos e puros ingredientes e de consistência maior que os sorvetes comuns, para atender até os mais exigentes paladares.

Produzidos com Leite integral de alta qualidade, frutas, polpas e castanhas selecionadas, sem gorduras-trans ou aromatizantes, os sorvetes e picolés Amazônia Ice resgatam o valor nutricional e o sabor da matéria-prima utilizada na fabricação dos produtos artesanais.

A explicação para seus sorvetes mais saborosos, nutritivos e de melhor consistência está no seu processo de fabricação. O Gelato Italiano, tipo de sorvetes da Amazônia Ice, tem um batimento diferenciado, com menos ar incorporado à mistura, resultando num produto mais denso e cremoso e com menos cristais de gelo que os sorvetes comuns.

Além disso a indústria trabalha conforme diretrizes normativas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), que garantem a produção de alimentos de maior qualidade e mais seguros à saúde do consumidor.